11月13-14日，由食(shi)(shi)品工(gong)業(ye)職(zhi)業(ye)教(jiao)育教(jiao)學(xue)指(zhi)導(dao)委員會主辦“SGS杯”第五屆全(quan)(quan)國(guo)高(gao)職(zhi)院(yuan)校(xiao)食(shi)(shi)品營(ying)養(yang)與(yu)安(an)全(quan)(quan)檢(jian)(jian)測大賽(sai)(sai)(sai)在廣(guang)東輕工(gong)職(zhi)業(ye)技術學(xue)院(yuan)南海校(xiao)區(qu)舉行(xing)。來自全(quan)(quan)國(guo)23個省(sheng)、直轄市的(de)76所(suo)高(gao)職(zhi)院(yuan)校(xiao)，226名參賽(sai)(sai)(sai)選手，237名指(zhi)導(dao)教(jiao)師參賽(sai)(sai)(sai)。經過兩天緊(jin)張的(de)角逐，我校(xiao)化生學(xue)院(yuan)食(shi)(shi)品營(ying)養(yang)與(yu)檢(jian)(jian)測專業(ye)李彬研(yan)究員指(zhi)導(dao)的(de)18食(shi)(shi)檢(jian)(jian)1班黃水鳳同學(xue)獲(huo)得(de)營(ying)養(yang)素檢(jian)(jian)測賽(sai)(sai)(sai)項(xiang)(xiang)一(yi)等獎，劉莉萍教(jiao)授指(zhi)導(dao)的(de)18食(shi)(shi)檢(jian)(jian)2班吳(wu)培(pei)琪同學(xue)獲(huo)得(de)農(nong)殘檢(jian)(jian)測賽(sai)(sai)(sai)項(xiang)(xiang)一(yi)等獎，沈(shen)麗副教(jiao)授指(zhi)導(dao)的(de)18食(shi)(shi)檢(jian)(jian)2班方曉純(chun)同學(xue)獲(huo)得(de)微生物檢(jian)(jian)測賽(sai)(sai)(sai)項(xiang)(xiang)一(yi)等獎，我校(xiao)成為本次大賽(sai)(sai)(sai)唯(wei)一(yi)一(yi)支所(suo)有賽(sai)(sai)(sai)項(xiang)(xiang)一(yi)等獎大滿貫的(de)單位，榮獲(huo)團體一(yi)等獎。
本(ben)次大賽(sai)包(bao)括食品(pin)(pin)中營(ying)養素檢(jian)測(ce)、農藥(yao)殘留檢(jian)測(ce)、微生(sheng)物(wu)檢(jian)測(ce)三個賽(sai)項。賽(sai)緊(jin)緊(jin)圍(wei)繞食品(pin)(pin)營(ying)養與安全檢(jian)測(ce)的核心(xin)崗(gang)(gang)位，將食品(pin)(pin)行業需求以及最新的產業技術融入比賽(sai)內容，涵蓋崗(gang)(gang)位技能，接軌實(shi)際應用(yong)，全面考察(cha)選手(shou)在食品(pin)(pin)營(ying)養與安全檢(jian)測(ce)領域(yu)的核心(xin)技能和職業素養。化生(sheng)學(xue)子和全國多所高水平高職院校(xiao)代表隊同場競技，技壓群雄(xiong)，展現了扎實(shi)的專業技能和過硬的職業素養。
全(quan)(quan)國(guo)(guo)(guo)高職院校(xiao)(xiao)(xiao)食品(pin)營(ying)養與安全(quan)(quan)檢(jian)測大賽是(shi)全(quan)(quan)國(guo)(guo)(guo)食品(pin)工(gong)業職業教(jiao)(jiao)育(yu)領域(yu)的(de)(de)頂級(ji)賽事，是(shi)全(quan)(quan)國(guo)(guo)(guo)高職院校(xiao)(xiao)(xiao)有關專(zhuan)業師生(sheng)展示(shi)職業素養、切磋專(zhuan)業技能、分享教(jiao)(jiao)學成(cheng)果的(de)(de)重要(yao)舞臺，也是(shi)全(quan)(quan)國(guo)(guo)(guo)高職院校(xiao)(xiao)(xiao)相關專(zhuan)業教(jiao)(jiao)師交流的(de)(de)平(ping)臺和總覽區域(yu)發展水平(ping)的(de)(de)窗口。大賽不僅檢(jian)驗了我校(xiao)(xiao)(xiao)課程實踐教(jiao)(jiao)學能力和水平(ping)，也提高了食品(pin)相關專(zhuan)業學生(sheng)的(de)(de)綜(zong)合能力，生(sheng)動詮釋了“以(yi)賽促學、以(yi)賽促教(jiao)(jiao)、以(yi)賽促建”的(de)(de)教(jiao)(jiao)學理念，彰(zhang)顯了我校(xiao)(xiao)(xiao)人才培養的(de)(de)強勁實力。
（化生學院 馮金軍）
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