11月13-14日，由食(shi)品工(gong)業(ye)職(zhi)業(ye)教育(yu)教學指(zhi)(zhi)(zhi)導委員會(hui)主辦“SGS杯(bei)”第五屆全(quan)國(guo)高職(zhi)院(yuan)校(xiao)食(shi)品營(ying)養(yang)與安(an)全(quan)檢(jian)測(ce)(ce)大賽(sai)(sai)在廣(guang)東輕工(gong)職(zhi)業(ye)技術學院(yuan)南海校(xiao)區(qu)舉行(xing)。來自全(quan)國(guo)23個省、直轄(xia)市的76所高職(zhi)院(yuan)校(xiao)，226名(ming)參賽(sai)(sai)選手，237名(ming)指(zhi)(zhi)(zhi)導教師參賽(sai)(sai)。經過兩天緊(jin)張的角逐，我校(xiao)化生(sheng)學院(yuan)食(shi)品營(ying)養(yang)與檢(jian)測(ce)(ce)專業(ye)李彬研究(jiu)員指(zhi)(zhi)(zhi)導的18食(shi)檢(jian)1班黃水鳳同學獲(huo)得(de)營(ying)養(yang)素檢(jian)測(ce)(ce)賽(sai)(sai)項(xiang)(xiang)一(yi)等(deng)(deng)獎(jiang)，劉莉(li)萍教授(shou)指(zhi)(zhi)(zhi)導的18食(shi)檢(jian)2班吳培(pei)琪同學獲(huo)得(de)農殘(can)檢(jian)測(ce)(ce)賽(sai)(sai)項(xiang)(xiang)一(yi)等(deng)(deng)獎(jiang)，沈麗副教授(shou)指(zhi)(zhi)(zhi)導的18食(shi)檢(jian)2班方(fang)曉純同學獲(huo)得(de)微生(sheng)物檢(jian)測(ce)(ce)賽(sai)(sai)項(xiang)(xiang)一(yi)等(deng)(deng)獎(jiang)，我校(xiao)成為本次(ci)大賽(sai)(sai)唯(wei)一(yi)一(yi)支(zhi)所有賽(sai)(sai)項(xiang)(xiang)一(yi)等(deng)(deng)獎(jiang)大滿貫的單(dan)位，榮獲(huo)團(tuan)體一(yi)等(deng)(deng)獎(jiang)。
本次大賽(sai)(sai)(sai)包括食品中(zhong)營養(yang)(yang)素檢測、農(nong)藥殘留檢測、微(wei)生(sheng)物檢測三個賽(sai)(sai)(sai)項。賽(sai)(sai)(sai)緊緊圍(wei)繞食品營養(yang)(yang)與(yu)安(an)全檢測的(de)核心(xin)崗位(wei)，將食品行業(ye)需求以及最新的(de)產業(ye)技(ji)術融入比(bi)賽(sai)(sai)(sai)內容，涵(han)蓋(gai)崗位(wei)技(ji)能(neng)，接軌實際應(ying)用，全面(mian)考察選手在(zai)食品營養(yang)(yang)與(yu)安(an)全檢測領(ling)域的(de)核心(xin)技(ji)能(neng)和職業(ye)素養(yang)(yang)。化生(sheng)學子(zi)和全國多所(suo)高水平高職院校代(dai)表隊同場競技(ji)，技(ji)壓群雄(xiong)，展現了扎實的(de)專業(ye)技(ji)能(neng)和過硬的(de)職業(ye)素養(yang)(yang)。
全(quan)國高(gao)職(zhi)(zhi)院校食(shi)品(pin)營養與安全(quan)檢測大賽(sai)(sai)是(shi)全(quan)國食(shi)品(pin)工(gong)業職(zhi)(zhi)業教(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)育領域(yu)的(de)頂(ding)級賽(sai)(sai)事(shi)，是(shi)全(quan)國高(gao)職(zhi)(zhi)院校有(you)關專(zhuan)業師生展示(shi)職(zhi)(zhi)業素養、切磋(cuo)專(zhuan)業技能、分(fen)享教(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)學(xue)(xue)成果的(de)重要舞臺(tai)，也是(shi)全(quan)國高(gao)職(zhi)(zhi)院校相關專(zhuan)業教(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)師交流(liu)的(de)平臺(tai)和總覽區域(yu)發展水平的(de)窗口。大賽(sai)(sai)不僅檢驗了(le)我校課程實(shi)踐教(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)學(xue)(xue)能力和水平，也提高(gao)了(le)食(shi)品(pin)相關專(zhuan)業學(xue)(xue)生的(de)綜合能力，生動詮釋(shi)了(le)“以賽(sai)(sai)促(cu)學(xue)(xue)、以賽(sai)(sai)促(cu)教(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)、以賽(sai)(sai)促(cu)建”的(de)教(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)學(xue)(xue)理念，彰顯(xian)了(le)我校人(ren)才培養的(de)強(qiang)勁(jing)實(shi)力。
（化生學院 馮金軍）
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