11月13-14日，由食品(pin)工業(ye)職業(ye)教(jiao)(jiao)(jiao)育教(jiao)(jiao)(jiao)學(xue)指(zhi)導委員(yuan)會主辦“SGS杯”第五屆全(quan)國(guo)高職院校(xiao)食品(pin)營養與(yu)安全(quan)檢(jian)(jian)測(ce)大賽(sai)(sai)(sai)在廣東輕工職業(ye)技術學(xue)院南(nan)海校(xiao)區舉行(xing)。來(lai)自全(quan)國(guo)23個省、直轄市的(de)(de)76所高職院校(xiao)，226名(ming)參(can)賽(sai)(sai)(sai)選手(shou)，237名(ming)指(zhi)導教(jiao)(jiao)(jiao)師參(can)賽(sai)(sai)(sai)。經過兩(liang)天緊張的(de)(de)角逐，我校(xiao)化(hua)生學(xue)院食品(pin)營養與(yu)檢(jian)(jian)測(ce)專(zhuan)業(ye)李彬(bin)研究員(yuan)指(zhi)導的(de)(de)18食檢(jian)(jian)1班(ban)黃水鳳(feng)同(tong)學(xue)獲(huo)得營養素(su)檢(jian)(jian)測(ce)賽(sai)(sai)(sai)項一(yi)等(deng)(deng)獎(jiang)，劉(liu)莉萍(ping)教(jiao)(jiao)(jiao)授(shou)指(zhi)導的(de)(de)18食檢(jian)(jian)2班(ban)吳培琪同(tong)學(xue)獲(huo)得農殘檢(jian)(jian)測(ce)賽(sai)(sai)(sai)項一(yi)等(deng)(deng)獎(jiang)，沈(shen)麗副教(jiao)(jiao)(jiao)授(shou)指(zhi)導的(de)(de)18食檢(jian)(jian)2班(ban)方曉純同(tong)學(xue)獲(huo)得微生物檢(jian)(jian)測(ce)賽(sai)(sai)(sai)項一(yi)等(deng)(deng)獎(jiang)，我校(xiao)成(cheng)為本次大賽(sai)(sai)(sai)唯一(yi)一(yi)支所有賽(sai)(sai)(sai)項一(yi)等(deng)(deng)獎(jiang)大滿貫的(de)(de)單位，榮獲(huo)團體一(yi)等(deng)(deng)獎(jiang)。
本次大賽包括(kuo)食(shi)品(pin)(pin)中營(ying)養(yang)素(su)檢(jian)(jian)測(ce)、農藥殘留檢(jian)(jian)測(ce)、微生物檢(jian)(jian)測(ce)三個賽項。賽緊(jin)緊(jin)圍繞食(shi)品(pin)(pin)營(ying)養(yang)與(yu)安全檢(jian)(jian)測(ce)的(de)核心(xin)崗(gang)位，將食(shi)品(pin)(pin)行業需求以及最新(xin)的(de)產業技術融入比(bi)賽內容，涵蓋崗(gang)位技能(neng)(neng)，接軌實際應用，全面考察選手在(zai)食(shi)品(pin)(pin)營(ying)養(yang)與(yu)安全檢(jian)(jian)測(ce)領域的(de)核心(xin)技能(neng)(neng)和職(zhi)業素(su)養(yang)。化生學(xue)子和全國多所高(gao)水平高(gao)職(zhi)院校(xiao)代(dai)表隊同(tong)場(chang)競技，技壓群雄，展(zhan)現了扎實的(de)專業技能(neng)(neng)和過硬的(de)職(zhi)業素(su)養(yang)。
全國(guo)高職院校(xiao)(xiao)食(shi)(shi)品(pin)營(ying)養(yang)與安全檢測大賽是全國(guo)食(shi)(shi)品(pin)工業(ye)職業(ye)教(jiao)育領域(yu)的(de)(de)(de)頂級賽事，是全國(guo)高職院校(xiao)(xiao)有關(guan)專業(ye)師(shi)生展示職業(ye)素養(yang)、切磋專業(ye)技能(neng)、分享教(jiao)學成果的(de)(de)(de)重要舞臺，也是全國(guo)高職院校(xiao)(xiao)相關(guan)專業(ye)教(jiao)師(shi)交流的(de)(de)(de)平臺和總覽區域(yu)發展水平的(de)(de)(de)窗口。大賽不僅檢驗了我(wo)校(xiao)(xiao)課程實(shi)踐教(jiao)學能(neng)力和水平，也提高了食(shi)(shi)品(pin)相關(guan)專業(ye)學生的(de)(de)(de)綜合能(neng)力，生動詮釋了“以賽促學、以賽促教(jiao)、以賽促建”的(de)(de)(de)教(jiao)學理念，彰顯(xian)了我(wo)校(xiao)(xiao)人才培養(yang)的(de)(de)(de)強勁實(shi)力。
（化生學院(yuan) 馮金軍）
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