11月13-14日(ri)，由(you)食(shi)品工(gong)業(ye)(ye)職業(ye)(ye)教(jiao)育(yu)教(jiao)學(xue)指導(dao)委員(yuan)會(hui)主(zhu)辦(ban)“SGS杯”第五屆全(quan)國(guo)高職院校(xiao)食(shi)品營(ying)(ying)養與安(an)全(quan)檢測(ce)(ce)大賽在廣東輕工(gong)職業(ye)(ye)技術學(xue)院南海校(xiao)區(qu)舉行。來(lai)自全(quan)國(guo)23個省、直轄市的76所(suo)高職院校(xiao)，226名(ming)參賽選(xuan)手，237名(ming)指導(dao)教(jiao)師參賽。經過兩(liang)天緊張的角逐，我校(xiao)化生(sheng)學(xue)院食(shi)品營(ying)(ying)養與檢測(ce)(ce)專業(ye)(ye)李彬(bin)研究員(yuan)指導(dao)的18食(shi)檢1班(ban)黃水(shui)鳳同學(xue)獲(huo)(huo)得(de)營(ying)(ying)養素檢測(ce)(ce)賽項一(yi)(yi)等(deng)(deng)獎(jiang)(jiang)(jiang)，劉(liu)莉萍教(jiao)授指導(dao)的18食(shi)檢2班(ban)吳培琪同學(xue)獲(huo)(huo)得(de)農殘(can)檢測(ce)(ce)賽項一(yi)(yi)等(deng)(deng)獎(jiang)(jiang)(jiang)，沈(shen)麗(li)副教(jiao)授指導(dao)的18食(shi)檢2班(ban)方曉純(chun)同學(xue)獲(huo)(huo)得(de)微生(sheng)物檢測(ce)(ce)賽項一(yi)(yi)等(deng)(deng)獎(jiang)(jiang)(jiang)，我校(xiao)成為本次大賽唯一(yi)(yi)一(yi)(yi)支(zhi)所(suo)有(you)賽項一(yi)(yi)等(deng)(deng)獎(jiang)(jiang)(jiang)大滿(man)貫的單位，榮獲(huo)(huo)團體(ti)一(yi)(yi)等(deng)(deng)獎(jiang)(jiang)(jiang)。
本次大賽(sai)(sai)包(bao)括(kuo)食品(pin)中營養(yang)素(su)檢(jian)測(ce)(ce)(ce)、農(nong)藥殘(can)留檢(jian)測(ce)(ce)(ce)、微(wei)生物檢(jian)測(ce)(ce)(ce)三個賽(sai)(sai)項。賽(sai)(sai)緊緊圍繞食品(pin)營養(yang)與安全(quan)(quan)檢(jian)測(ce)(ce)(ce)的(de)核心崗位，將(jiang)食品(pin)行業(ye)(ye)需求(qiu)以及最(zui)新的(de)產業(ye)(ye)技術融入比賽(sai)(sai)內容，涵蓋崗位技能，接軌實際應用，全(quan)(quan)面考察(cha)選手在食品(pin)營養(yang)與安全(quan)(quan)檢(jian)測(ce)(ce)(ce)領域(yu)的(de)核心技能和職(zhi)(zhi)業(ye)(ye)素(su)養(yang)。化生學子和全(quan)(quan)國多所高水(shui)平(ping)高職(zhi)(zhi)院(yuan)校代表隊同場競技，技壓群雄，展現了(le)扎(zha)實的(de)專(zhuan)業(ye)(ye)技能和過硬的(de)職(zhi)(zhi)業(ye)(ye)素(su)養(yang)。
全(quan)(quan)國(guo)高職(zhi)院(yuan)校(xiao)食(shi)品(pin)營養(yang)(yang)與安全(quan)(quan)檢測大賽(sai)(sai)是(shi)全(quan)(quan)國(guo)食(shi)品(pin)工業職(zhi)業教(jiao)(jiao)育(yu)領域的(de)(de)頂級賽(sai)(sai)事，是(shi)全(quan)(quan)國(guo)高職(zhi)院(yuan)校(xiao)有關專業師(shi)(shi)生展示(shi)職(zhi)業素養(yang)(yang)、切磋專業技能、分享教(jiao)(jiao)學(xue)成果的(de)(de)重要舞臺，也是(shi)全(quan)(quan)國(guo)高職(zhi)院(yuan)校(xiao)相(xiang)關專業教(jiao)(jiao)師(shi)(shi)交流的(de)(de)平臺和總覽區域發(fa)展水(shui)平的(de)(de)窗口。大賽(sai)(sai)不僅檢驗了(le)我校(xiao)課(ke)程實踐教(jiao)(jiao)學(xue)能力(li)和水(shui)平，也提高了(le)食(shi)品(pin)相(xiang)關專業學(xue)生的(de)(de)綜合(he)能力(li)，生動詮釋了(le)“以賽(sai)(sai)促(cu)學(xue)、以賽(sai)(sai)促(cu)教(jiao)(jiao)、以賽(sai)(sai)促(cu)建”的(de)(de)教(jiao)(jiao)學(xue)理念，彰顯了(le)我校(xiao)人才培養(yang)(yang)的(de)(de)強勁(jing)實力(li)。
（化生學院(yuan) 馮(feng)金(jin)軍）
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