11月13-14日，由(you)食(shi)品(pin)工(gong)(gong)業職(zhi)業教(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)育教(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)學(xue)指導(dao)委員(yuan)會主(zhu)辦“SGS杯”第五屆全國高職(zhi)院(yuan)校(xiao)(xiao)食(shi)品(pin)營養與(yu)安(an)全檢(jian)(jian)(jian)測大賽(sai)在廣(guang)東輕工(gong)(gong)職(zhi)業技(ji)術學(xue)院(yuan)南海(hai)校(xiao)(xiao)區舉(ju)行。來自全國23個省(sheng)、直轄市的(de)(de)76所高職(zhi)院(yuan)校(xiao)(xiao)，226名參賽(sai)選手，237名指導(dao)教(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)師參賽(sai)。經過兩天緊(jin)張(zhang)的(de)(de)角逐，我(wo)校(xiao)(xiao)化生(sheng)學(xue)院(yuan)食(shi)品(pin)營養與(yu)檢(jian)(jian)(jian)測專業李彬(bin)研究員(yuan)指導(dao)的(de)(de)18食(shi)檢(jian)(jian)(jian)1班(ban)黃水鳳同(tong)學(xue)獲得(de)營養素檢(jian)(jian)(jian)測賽(sai)項(xiang)一(yi)(yi)等(deng)獎(jiang)，劉莉萍教(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)授(shou)指導(dao)的(de)(de)18食(shi)檢(jian)(jian)(jian)2班(ban)吳培琪同(tong)學(xue)獲得(de)農殘(can)檢(jian)(jian)(jian)測賽(sai)項(xiang)一(yi)(yi)等(deng)獎(jiang)，沈麗副教(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)授(shou)指導(dao)的(de)(de)18食(shi)檢(jian)(jian)(jian)2班(ban)方(fang)曉純同(tong)學(xue)獲得(de)微生(sheng)物(wu)檢(jian)(jian)(jian)測賽(sai)項(xiang)一(yi)(yi)等(deng)獎(jiang)，我(wo)校(xiao)(xiao)成為本次大賽(sai)唯一(yi)(yi)一(yi)(yi)支所有賽(sai)項(xiang)一(yi)(yi)等(deng)獎(jiang)大滿貫的(de)(de)單(dan)位(wei)，榮獲團體一(yi)(yi)等(deng)獎(jiang)。
本次大賽(sai)(sai)包括(kuo)食品(pin)中營養(yang)(yang)素(su)(su)檢(jian)(jian)測(ce)、農藥殘(can)留檢(jian)(jian)測(ce)、微生物(wu)檢(jian)(jian)測(ce)三個賽(sai)(sai)項。賽(sai)(sai)緊緊圍繞食品(pin)營養(yang)(yang)與安全(quan)檢(jian)(jian)測(ce)的(de)(de)核(he)心(xin)崗(gang)位，將食品(pin)行(xing)業(ye)需求(qiu)以及最新的(de)(de)產業(ye)技(ji)(ji)術融入比(bi)賽(sai)(sai)內(nei)容，涵(han)蓋崗(gang)位技(ji)(ji)能，接軌(gui)實際應用(yong)，全(quan)面(mian)考察選手在食品(pin)營養(yang)(yang)與安全(quan)檢(jian)(jian)測(ce)領(ling)域(yu)的(de)(de)核(he)心(xin)技(ji)(ji)能和職業(ye)素(su)(su)養(yang)(yang)。化(hua)生學子和全(quan)國多所高水平高職院校(xiao)代表(biao)隊(dui)同(tong)場(chang)競技(ji)(ji)，技(ji)(ji)壓群雄，展現了(le)扎實的(de)(de)專業(ye)技(ji)(ji)能和過硬的(de)(de)職業(ye)素(su)(su)養(yang)(yang)。
全(quan)國(guo)高職(zhi)院校(xiao)(xiao)(xiao)食(shi)(shi)品營養與安全(quan)檢測大賽(sai)(sai)是(shi)全(quan)國(guo)食(shi)(shi)品工業職(zhi)業教(jiao)育(yu)領域的(de)(de)(de)頂級賽(sai)(sai)事，是(shi)全(quan)國(guo)高職(zhi)院校(xiao)(xiao)(xiao)有關(guan)專(zhuan)業師生展示職(zhi)業素養、切(qie)磋專(zhuan)業技(ji)能、分享(xiang)教(jiao)學(xue)成果的(de)(de)(de)重要舞臺，也(ye)是(shi)全(quan)國(guo)高職(zhi)院校(xiao)(xiao)(xiao)相關(guan)專(zhuan)業教(jiao)師交流的(de)(de)(de)平(ping)臺和總覽(lan)區域發展水(shui)(shui)平(ping)的(de)(de)(de)窗口。大賽(sai)(sai)不僅(jin)檢驗了我(wo)(wo)校(xiao)(xiao)(xiao)課(ke)程實(shi)踐教(jiao)學(xue)能力(li)(li)和水(shui)(shui)平(ping)，也(ye)提高了食(shi)(shi)品相關(guan)專(zhuan)業學(xue)生的(de)(de)(de)綜合能力(li)(li)，生動詮釋(shi)了“以賽(sai)(sai)促學(xue)、以賽(sai)(sai)促教(jiao)、以賽(sai)(sai)促建”的(de)(de)(de)教(jiao)學(xue)理念，彰顯了我(wo)(wo)校(xiao)(xiao)(xiao)人(ren)才培養的(de)(de)(de)強勁實(shi)力(li)(li)。
（化生學院 馮金軍）
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