11月15-17日，由全國食(shi)品(pin)工(gong)業(ye)(ye)(ye)職業(ye)(ye)(ye)教育教學(xue)指導(dao)委員會(hui)主(zhu)(zhu)辦的(de)(de)“姜(jiang)不老(lao)杯”第四屆全國高職院校(xiao)“食(shi)品(pin)營養與安全檢測(ce)”技(ji)能大賽(sai)(sai)在江蘇(su)農林職業(ye)(ye)(ye)技(ji)術學(xue)院舉行(xing)，來自(zi)全國相關行(xing)業(ye)(ye)(ye)領域(yu)的(de)(de)84所職業(ye)(ye)(ye)技(ji)術院校(xiao)164名選手參(can)(can)加本次大賽(sai)(sai)。我(wo)校(xiao)化生(sheng)(sheng)學(xue)院食(shi)品(pin)專業(ye)(ye)(ye)群主(zhu)(zhu)任黃略略帶(dai)隊(dui)(dui)，沈麗老(lao)師(shi)指導(dao)的(de)(de)學(xue)生(sheng)(sheng)蘇(su)楚(chu)丹獲(huo)微生(sheng)(sheng)物檢測(ce)賽(sai)(sai)項一等(deng)(deng)獎，李彬老(lao)師(shi)指導(dao)的(de)(de)學(xue)生(sheng)(sheng)許斯敏獲(huo)營養素檢測(ce)賽(sai)(sai)項二等(deng)(deng)獎，我(wo)校(xiao)參(can)(can)賽(sai)(sai)團隊(dui)(dui)榮獲(huo)團體一等(deng)(deng)獎。
食(shi)(shi)品營養(yang)與安(an)全監測(ce)能力(li)是(shi)高職食(shi)(shi)品工業(ye)類(lei)專業(ye)食(shi)(shi)品加(jia)工、食(shi)(shi)品檢測(ce)、食(shi)(shi)品安(an)全與質量管(guan)理三大核心能力(li)之一(yi)(yi)。化生(sheng)學(xue)院積(ji)極組織學(xue)生(sheng)參加(jia)選拔(ba)，并對入選的學(xue)生(sheng)認真指導，勤(qin)加(jia)訓練(lian)。沈麗、李(li)彬(bin)等老師犧(xi)牲了大量的課余及節假日時間，討(tao)論制(zhi)定訓練(lian)計劃，協助(zhu)查(cha)找(zhao)相關資料，規范檢查(cha)操作細節，督促強化檢測(ce)的準確及熟練(lian)程(cheng)度。在(zai)比(bi)賽中，蘇楚丹同學(xue)憑(ping)借出(chu)色的心理素質、實際操作、理論水平、現場應(ying)變能力(li)，最終取得了一(yi)(yi)等獎的成績。
據悉(xi)，全國(guo)(guo)食(shi)品營養與安(an)全檢測高(gao)(gao)職院校在校生技能(neng)大(da)賽(sai)(sai)自2016年(nian)首屆舉辦，已經發展(zhan)為我國(guo)(guo)目前高(gao)(gao)職院校食(shi)品檢測專業水平(ping)最高(gao)(gao)、參賽(sai)(sai)選手最多、社會影響最大(da)的國(guo)(guo)家(jia)級(ji)職業院校技能(neng)賽(sai)(sai)事(shi)之一。本次大(da)賽(sai)(sai)展(zhan)示了我校參賽(sai)(sai)選手們扎實的理(li)論(lun)知識和精(jing)(jing)湛的操作技藝(yi)，對于弘揚“執著專注、精(jing)(jing)益求(qiu)精(jing)(jing)”的工匠精(jing)(jing)神(shen)，推進以(yi)賽(sai)(sai)促教、以(yi)賽(sai)(sai)促改、以(yi)賽(sai)(sai)促學(xue)具有現(xian)實意義(yi)。
（化生學院 馮金軍 ）
官方微博
官方微信
相關新聞
