11月13-14日，由食(shi)品(pin)工業職業教(jiao)育教(jiao)學指(zhi)導(dao)(dao)委員(yuan)會主辦“SGS杯”第五屆全國(guo)高職院(yuan)(yuan)校(xiao)(xiao)食(shi)品(pin)營(ying)養(yang)與安全檢(jian)測(ce)大(da)(da)賽(sai)在(zai)廣(guang)東輕工職業技(ji)術學院(yuan)(yuan)南海校(xiao)(xiao)區舉行(xing)。來自全國(guo)23個省、直轄(xia)市(shi)的(de)76所高職院(yuan)(yuan)校(xiao)(xiao)，226名參賽(sai)選(xuan)手(shou)，237名指(zhi)導(dao)(dao)教(jiao)師參賽(sai)。經過兩天(tian)緊張的(de)角逐，我校(xiao)(xiao)化生學院(yuan)(yuan)食(shi)品(pin)營(ying)養(yang)與檢(jian)測(ce)專業李彬研究(jiu)員(yuan)指(zhi)導(dao)(dao)的(de)18食(shi)檢(jian)1班黃水鳳同學獲得(de)營(ying)養(yang)素(su)檢(jian)測(ce)賽(sai)項一(yi)等獎(jiang)，劉(liu)莉萍教(jiao)授(shou)(shou)指(zhi)導(dao)(dao)的(de)18食(shi)檢(jian)2班吳培琪同學獲得(de)農殘檢(jian)測(ce)賽(sai)項一(yi)等獎(jiang)，沈(shen)麗(li)副教(jiao)授(shou)(shou)指(zhi)導(dao)(dao)的(de)18食(shi)檢(jian)2班方曉純同學獲得(de)微生物檢(jian)測(ce)賽(sai)項一(yi)等獎(jiang)，我校(xiao)(xiao)成為本次大(da)(da)賽(sai)唯一(yi)一(yi)支所有賽(sai)項一(yi)等獎(jiang)大(da)(da)滿貫的(de)單(dan)位，榮獲團體一(yi)等獎(jiang)。
本(ben)次大賽包(bao)括(kuo)食品(pin)中營養(yang)(yang)素(su)(su)檢(jian)測、農藥殘留檢(jian)測、微生(sheng)物檢(jian)測三個賽項。賽緊(jin)(jin)緊(jin)(jin)圍繞食品(pin)營養(yang)(yang)與安全(quan)(quan)檢(jian)測的核心崗位(wei)，將食品(pin)行業(ye)需求(qiu)以及最新(xin)的產業(ye)技術融入比賽內(nei)容(rong)，涵(han)蓋崗位(wei)技能，接(jie)軌實際應用，全(quan)(quan)面考察選手在食品(pin)營養(yang)(yang)與安全(quan)(quan)檢(jian)測領(ling)域的核心技能和職(zhi)業(ye)素(su)(su)養(yang)(yang)。化生(sheng)學子和全(quan)(quan)國多(duo)所(suo)高(gao)水平(ping)高(gao)職(zhi)院校代(dai)表隊同場競技，技壓群(qun)雄(xiong)，展(zhan)現了(le)扎實的專業(ye)技能和過硬的職(zhi)業(ye)素(su)(su)養(yang)(yang)。
全(quan)(quan)國高(gao)(gao)(gao)職院校(xiao)食(shi)(shi)品(pin)營養(yang)與(yu)安全(quan)(quan)檢測大賽(sai)是全(quan)(quan)國食(shi)(shi)品(pin)工業(ye)(ye)(ye)職業(ye)(ye)(ye)教(jiao)(jiao)育領域的頂級賽(sai)事，是全(quan)(quan)國高(gao)(gao)(gao)職院校(xiao)有關專(zhuan)業(ye)(ye)(ye)師生(sheng)展(zhan)示職業(ye)(ye)(ye)素養(yang)、切磋(cuo)專(zhuan)業(ye)(ye)(ye)技能、分享教(jiao)(jiao)學(xue)成果的重要(yao)舞(wu)臺，也(ye)是全(quan)(quan)國高(gao)(gao)(gao)職院校(xiao)相(xiang)關專(zhuan)業(ye)(ye)(ye)教(jiao)(jiao)師交流的平臺和總覽區域發(fa)展(zhan)水平的窗口(kou)。大賽(sai)不僅檢驗了(le)(le)我(wo)校(xiao)課程(cheng)實踐教(jiao)(jiao)學(xue)能力和水平，也(ye)提高(gao)(gao)(gao)了(le)(le)食(shi)(shi)品(pin)相(xiang)關專(zhuan)業(ye)(ye)(ye)學(xue)生(sheng)的綜合能力，生(sheng)動詮釋了(le)(le)“以(yi)賽(sai)促(cu)學(xue)、以(yi)賽(sai)促(cu)教(jiao)(jiao)、以(yi)賽(sai)促(cu)建”的教(jiao)(jiao)學(xue)理念，彰顯了(le)(le)我(wo)校(xiao)人才培養(yang)的強(qiang)勁實力。
（化生(sheng)學院 馮金(jin)軍）
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