11月13-14日，由食(shi)(shi)(shi)品工業(ye)職業(ye)教育教學(xue)(xue)指(zhi)導(dao)委員會主辦“SGS杯(bei)”第五屆全國高職院校(xiao)食(shi)(shi)(shi)品營(ying)(ying)養與安全檢(jian)(jian)測大賽在廣東輕工職業(ye)技(ji)術學(xue)(xue)院南(nan)海(hai)校(xiao)區舉行。來(lai)自全國23個省、直轄市的(de)76所高職院校(xiao)，226名參賽選手，237名指(zhi)導(dao)教師(shi)參賽。經過(guo)兩(liang)天緊張(zhang)的(de)角(jiao)逐，我校(xiao)化生學(xue)(xue)院食(shi)(shi)(shi)品營(ying)(ying)養與檢(jian)(jian)測專業(ye)李彬研究(jiu)員指(zhi)導(dao)的(de)18食(shi)(shi)(shi)檢(jian)(jian)1班(ban)黃水鳳同學(xue)(xue)獲得營(ying)(ying)養素檢(jian)(jian)測賽項(xiang)(xiang)一(yi)等獎(jiang)，劉莉(li)萍教授指(zhi)導(dao)的(de)18食(shi)(shi)(shi)檢(jian)(jian)2班(ban)吳培琪(qi)同學(xue)(xue)獲得農殘檢(jian)(jian)測賽項(xiang)(xiang)一(yi)等獎(jiang)，沈麗副教授指(zhi)導(dao)的(de)18食(shi)(shi)(shi)檢(jian)(jian)2班(ban)方曉純(chun)同學(xue)(xue)獲得微生物檢(jian)(jian)測賽項(xiang)(xiang)一(yi)等獎(jiang)，我校(xiao)成為本次大賽唯一(yi)一(yi)支所有(you)賽項(xiang)(xiang)一(yi)等獎(jiang)大滿貫(guan)的(de)單位，榮(rong)獲團體一(yi)等獎(jiang)。
本(ben)次大賽(sai)包括食(shi)品中營養(yang)(yang)(yang)素檢測(ce)(ce)、農藥殘留檢測(ce)(ce)、微生物檢測(ce)(ce)三(san)個賽(sai)項。賽(sai)緊緊圍繞食(shi)品營養(yang)(yang)(yang)與(yu)安全(quan)(quan)檢測(ce)(ce)的(de)(de)核(he)心(xin)(xin)崗(gang)位(wei)，將食(shi)品行業需求(qiu)以及最新的(de)(de)產業技(ji)(ji)術融入比賽(sai)內容，涵蓋崗(gang)位(wei)技(ji)(ji)能(neng)，接軌實(shi)(shi)際應(ying)用，全(quan)(quan)面考察選手在食(shi)品營養(yang)(yang)(yang)與(yu)安全(quan)(quan)檢測(ce)(ce)領域的(de)(de)核(he)心(xin)(xin)技(ji)(ji)能(neng)和(he)職業素養(yang)(yang)(yang)。化生學(xue)子(zi)和(he)全(quan)(quan)國多所高水平高職院(yuan)校代(dai)表隊同場競(jing)技(ji)(ji)，技(ji)(ji)壓(ya)群雄(xiong)，展現(xian)了扎(zha)實(shi)(shi)的(de)(de)專業技(ji)(ji)能(neng)和(he)過硬的(de)(de)職業素養(yang)(yang)(yang)。
全國(guo)高職(zhi)(zhi)院(yuan)校(xiao)(xiao)食品(pin)(pin)營(ying)養(yang)與安全檢測大(da)賽(sai)是全國(guo)食品(pin)(pin)工業(ye)職(zhi)(zhi)業(ye)教(jiao)育領(ling)域的(de)頂級賽(sai)事，是全國(guo)高職(zhi)(zhi)院(yuan)校(xiao)(xiao)有關(guan)(guan)專(zhuan)業(ye)師生(sheng)展示職(zhi)(zhi)業(ye)素(su)養(yang)、切(qie)磋(cuo)專(zhuan)業(ye)技能、分(fen)享教(jiao)學成果的(de)重要(yao)舞臺，也是全國(guo)高職(zhi)(zhi)院(yuan)校(xiao)(xiao)相(xiang)關(guan)(guan)專(zhuan)業(ye)教(jiao)師交(jiao)流的(de)平臺和(he)總覽區域發展水平的(de)窗口。大(da)賽(sai)不(bu)僅檢驗了我校(xiao)(xiao)課(ke)程實踐(jian)教(jiao)學能力和(he)水平，也提(ti)高了食品(pin)(pin)相(xiang)關(guan)(guan)專(zhuan)業(ye)學生(sheng)的(de)綜合能力，生(sheng)動詮釋了“以(yi)(yi)賽(sai)促學、以(yi)(yi)賽(sai)促教(jiao)、以(yi)(yi)賽(sai)促建”的(de)教(jiao)學理念，彰顯了我校(xiao)(xiao)人才培養(yang)的(de)強勁(jing)實力。
（化生學院(yuan) 馮金軍(jun)）
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