11月13-14日，由食品工業職(zhi)業教育教學(xue)指導(dao)委(wei)員(yuan)會主辦(ban)“SGS杯”第五屆全(quan)國(guo)高職(zhi)院(yuan)校食品營養(yang)(yang)與安全(quan)檢(jian)測(ce)大賽在廣東輕工職(zhi)業技術學(xue)院(yuan)南海校區舉行(xing)。來自全(quan)國(guo)23個省、直轄市的(de)(de)76所(suo)高職(zhi)院(yuan)校，226名參(can)賽選(xuan)手，237名指導(dao)教師參(can)賽。經過兩天緊張的(de)(de)角逐，我(wo)校化生學(xue)院(yuan)食品營養(yang)(yang)與檢(jian)測(ce)專業李彬研究(jiu)員(yuan)指導(dao)的(de)(de)18食檢(jian)1班(ban)黃水(shui)鳳同學(xue)獲(huo)得(de)(de)營養(yang)(yang)素(su)檢(jian)測(ce)賽項一(yi)(yi)等(deng)獎(jiang)，劉(liu)莉萍教授指導(dao)的(de)(de)18食檢(jian)2班(ban)吳(wu)培琪同學(xue)獲(huo)得(de)(de)農殘檢(jian)測(ce)賽項一(yi)(yi)等(deng)獎(jiang)，沈麗副教授指導(dao)的(de)(de)18食檢(jian)2班(ban)方曉純同學(xue)獲(huo)得(de)(de)微生物(wu)檢(jian)測(ce)賽項一(yi)(yi)等(deng)獎(jiang)，我(wo)校成為本次大賽唯(wei)一(yi)(yi)一(yi)(yi)支所(suo)有賽項一(yi)(yi)等(deng)獎(jiang)大滿貫的(de)(de)單(dan)位，榮(rong)獲(huo)團體(ti)一(yi)(yi)等(deng)獎(jiang)。
本次大賽包括(kuo)食品(pin)(pin)中營養素檢(jian)測、農藥殘(can)留(liu)檢(jian)測、微(wei)生(sheng)物檢(jian)測三個賽項(xiang)。賽緊緊圍繞食品(pin)(pin)營養與安全(quan)檢(jian)測的核(he)心崗位，將食品(pin)(pin)行(xing)業(ye)需求(qiu)以及最新(xin)的產業(ye)技(ji)術融(rong)入比賽內容，涵(han)蓋崗位技(ji)能(neng)，接軌(gui)實際應(ying)用，全(quan)面考察選手(shou)在(zai)食品(pin)(pin)營養與安全(quan)檢(jian)測領域的核(he)心技(ji)能(neng)和職業(ye)素養。化(hua)生(sheng)學子和全(quan)國(guo)多所高水平高職院校代表(biao)隊同場競技(ji)，技(ji)壓群(qun)雄，展現了扎(zha)實的專業(ye)技(ji)能(neng)和過(guo)硬的職業(ye)素養。
全(quan)國高職(zhi)院(yuan)校(xiao)(xiao)食品營養與安全(quan)檢測(ce)大賽(sai)是(shi)全(quan)國食品工業(ye)職(zhi)業(ye)教(jiao)育(yu)領域的(de)頂級賽(sai)事，是(shi)全(quan)國高職(zhi)院(yuan)校(xiao)(xiao)有關專(zhuan)(zhuan)業(ye)師生(sheng)展示職(zhi)業(ye)素養、切(qie)磋(cuo)專(zhuan)(zhuan)業(ye)技能、分享教(jiao)學成果(guo)的(de)重要舞臺，也(ye)(ye)是(shi)全(quan)國高職(zhi)院(yuan)校(xiao)(xiao)相關專(zhuan)(zhuan)業(ye)教(jiao)師交流的(de)平(ping)臺和總覽區域發展水平(ping)的(de)窗(chuang)口。大賽(sai)不僅檢驗了我校(xiao)(xiao)課程實踐教(jiao)學能力和水平(ping)，也(ye)(ye)提(ti)高了食品相關專(zhuan)(zhuan)業(ye)學生(sheng)的(de)綜(zong)合能力，生(sheng)動詮釋了“以賽(sai)促(cu)學、以賽(sai)促(cu)教(jiao)、以賽(sai)促(cu)建(jian)”的(de)教(jiao)學理念，彰顯(xian)了我校(xiao)(xiao)人才(cai)培養的(de)強勁實力。
（化生(sheng)學院 馮金軍）
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