11月21-22日，由全(quan)國食(shi)品(pin)(pin)(pin)工(gong)業(ye)(ye)職業(ye)(ye)教(jiao)育教(jiao)學(xue)指導(dao)委(wei)員會主辦的(de)2020年(nian)全(quan)國高(gao)職院(yuan)校食(shi)品(pin)(pin)(pin)工(gong)業(ye)(ye)類(lei)專業(ye)(ye)（群）教(jiao)師(shi)教(jiao)學(xue)能力(li)大(da)賽在山東商務職業(ye)(ye)學(xue)院(yuan)舉行。經過激烈角(jiao)逐，我校化(hua)生學(xue)院(yuan)沈麗、劉莉萍、唐勇(yong)軍(jun)團(tuan)隊(dui)的(de)作品(pin)(pin)(pin)《舌尖上的(de)見“微”知(zhi)“著”——食(shi)品(pin)(pin)(pin)中菌(jun)落總數的(de)測定》獲(huo)得一等獎。
據悉，全國高(gao)職院校(xiao)食(shi)品類專業教(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)師(shi)教(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)學(xue)能力大(da)賽是落實全國教(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)育(yu)大(da)會(hui)精(jing)神和《國家職業教(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)育(yu)改革實施(shi)方案》的(de)重(zhong)要舉措，是全國高(gao)職院校(xiao)食(shi)品工(gong)業類專業（群(qun)）教(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)師(shi)展示(shi)教(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)學(xue)能力、交流教(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)學(xue)心得、分享教(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)學(xue)成果的(de)重(zhong)要舞(wu)臺，是加強食(shi)品專業（群(qun)）師(shi)資(zi)隊(dui)伍建設，提高(gao)教(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)師(shi)施(shi)教(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)能力、信息化應用水平(ping)與教(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)學(xue)質(zhi)量的(de)重(zhong)要途徑。本(ben)次大賽分為網絡初(chu)評和現(xian)場(chang)決賽兩(liang)個階段(duan)，參(can)賽作(zuo)品經(jing)過專家網絡評審確(que)定參(can)加現(xian)場(chang)決賽選手。本(ben)次大賽共(gong)收到全國21個省、直轄(xia)市的45所高(gao)校的61件參(can)賽作(zuo)品，參(can)賽教(jiao)師206人。
近幾年(nian)，化生(sheng)學(xue)(xue)院(yuan)堅持“以賽(sai)促教、以賽(sai)促學(xue)(xue)、以賽(sai)促改、以賽(sai)促建(jian)(jian)”，高度重視教師(shi)教育(yu)教學(xue)(xue)能力的(de)(de)提(ti)升，利用培(pei)訓、院(yuan)賽(sai)、校(xiao)賽(sai)等方式(shi)，引(yin)導教師(shi)推(tui)進“三全育(yu)人”，落(luo)實(shi)“課程思政”要求(qiu)，促進教師(shi)教育(yu)教學(xue)(xue)能力提(ti)高成長。特別是今年(nian)，積極探(tan)索(suo)疫情(qing)防控常態化條件下的(de)(de)線(xian)上線(xian)下混合式(shi)教學(xue)(xue)改革(ge)，不(bu)斷提(ti)高食品類專業(ye)人才培(pei)養質量，促進高水平、結構化教師(shi)教學(xue)(xue)團隊在信息技術應(ying)用、團隊協作等方面的(de)(de)水平，構建(jian)(jian)了專業(ye)教學(xue)(xue)質量持續改進的(de)(de)良好生(sheng)態。
（化生(sheng)學院 馮(feng)金軍）
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